Ristoranti e destinazioni di Parigi dalla stagione 20 di "Top Chef".

Partecipa al tour gastronomico definitivo di Parigi, per gentile concessione del finale della stagione 20 di "Top Chef".

Fred Jagueneau/Bravo

Per la sua ventesima stagione, Top Chef doveva fare le cose in grande. E così, tenendo fede a quell'hype, la produzione ha ripreso e si è trasferita a Londra, segnando la prima volta che la versione americana della serie è stata girata completamente all'estero.

Oltre a ciò, tutti gli cheftestants scelti erano quelli che potresti considerare suonerie: tutte le star che rappresentano le stagioni precedenti delle iterazioni nazionali e internazionali dello show. Quindi, inutile dirlo, la concorrenza era dura. A ciò si aggiunge la rivelazione che la location finale, che spesso è una destinazione lontana dalla città base di ogni stagione, sarebbe la capitale culinaria di Parigi.

Con la posta in gioco ancora più alta, gli chef rimasti Ali Ghzawi, Sara Bradley, Buddha Lo e Gabriel Rodriguez hanno fatto acquisti, cucinato e cenato attraverso la Città delle Luci e verso il finale.

Ecco una guida sui luoghi in cui sono andati i concorrenti di Top Chef Stagione 20 a Parigi:

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Per la sfida a eliminazione diretta, gli ultimi quattro hanno cucinato a bordo del ristorante galleggiante dell'acclamato chef Alain Ducasse. Anche tu puoi prenotare una crociera lungo la Senna e terminare il pasto con vista sulla Torre Eiffel (ma potrebbe essere meglio lasciare che sia lo staff a occuparsi della parte culinaria). Le crociere con pranzo partono da € 95 ($ 102) a persona e le prenotazioni per la cena partono da € 160 ($ 171) a persona.

Fred Jagueneau/Bravo

Questo ristorante storico ha una ricca storia di hosting di artisti famosi come Monet e Degas, scrittori, pensatori e leader mondiali (si pensi a Napoleone I e Joséphine) nel corso dei suoi quasi 250 anni di storia. Anche se i concorrenti Top Chef non gestiranno la cucina durante la tua visita, il ristorante a tre stelle Michelin dello chef Yannick Alléno è aperto per pranzo, cena e servizio di brunch domenicale.

Per gentile concessione di Marsan di Hélène Darroze

Come da tradizione, agli ultimi tre chef è stata offerta una cena con Tom, insieme a Padma e Gail. Questa stagione non ha fatto eccezione con un pasto pre-finale al Marsan par Hélène Darroze. Lo chef Darroze proviene da una famiglia di generazioni di chef e Marsan è concepito come un omaggio alle sue radici nel sud-ovest della Francia con un menu a prezzo fisso che cambia settimanalmente. Scegli il pranzo o la cena nella sala da pranzo o un'esperienza totalmente VIP. C'è anche un tavolo host da 20 posti (solo per il pranzo) e un tavolo da chef da sette posti (dove erano seduti chef e giudici) che, di sicuro, è solo su prenotazione, quindi pianifica in anticipo.

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Per quanto amiamo una buona corsa Whole Foods, non puoi fare a meno di meravigliarti dello splendore dei semifinalisti che acquistano gli ingredienti della loro Elimination Challenge nella sezione alimentari di questo grande magazzino situato in Boulevard Haussmann, che risale a 129 anni fa. . Le sezioni del mercato gourmet includono prodotti ortofrutticoli, articoli vari, cioccolatini, una panetteria e, ovviamente, un'enoteca.

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Gli chef hanno iniziato il loro ultimo shopping sfrenato a La Fermette, per poi proseguire lungo questa strada piena di negozi. Con le sue caffetterie, i caffè e i venditori di specialità dedicate a formaggio, vino, pane, pesce, fiori e altro ancora, questo quartiere dello shopping che collega il primo e il secondo arrondissement è il posto dove fare la spesa quotidiana o prendere l'ingrediente specializzato perfetto per il tuo piatto degno di un Top Chef mentre ti immergi nel trambusto rilassato della vita parigina.

Nella penultima eliminazione, gli chef hanno il compito di presentare l'umile fungo champignon, o le champignon de Paris. Per procurarsi gli ingredienti hanno preso un campo in questa fattoria di funghi a conduzione familiare di terza generazione a Évecquemont, a circa 28 miglia dal cuore di Parigi.

Per quanto riguarda l'alloggio, se stai cercando di alloggiare negli stessi alloggi eleganti degli cheftestants, prenota una camera al Pullman Paris Centre - Bercy, che dispone di ristorante e bar, spazi di co-working, spa, terrazza e anche la vista sulla Torre Eiffel.